E uma coisa importante: não faça commit ainda. Primeiro precisamos ver esta homologação passar com os contratos que acabamos de recuperar.
Então, depois que o formulário redirecionar ao painel, abra a Loja no admin. Essa própria nova requisição ao WordPress normalmente já é suficiente para disparar o WP-Cron pendente. Se os campos ainda aparecerem vazios, atualize a tela uma vez após alguns segundos.
Se mesmo assim permanecerem vazios, aí teremos isolado o problema finalmente: será exclusivamente o worker/API Geo. Nesse cenário não mexeremos em cadastro, Subscription, relação, mídias ou formulário novamente.